石巻市新学校給食センター整備運営事業

本事業は、老朽化が進行する住吉、河北、河南学校給食センターを統廃合し、新たな学校給食センターを整備した後、約15年にわたって維持管理・運営するBTO（Build-Transfer-Operate）方式の事業です。当社は本事業の主体である特別目的会社（SPC）「株式会社石巻スクールランチパートナーズ」（代表企業：株式会社ジーエスエフ）に構成企業として参画しています。

施設面においては、調理作業上の安全性及び効率性への配慮、衛生管理の徹底、開放感あふれる空間づくりなどについて、運営面においては、衛生管理品質を維持・改善・向上させる対策、モニタリング、科学的手法による衛生管理、従業員の指導などについて、それぞれ具体的な提案を評価いただき、受注に至りました。